Blog | Öko-Rebellen

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DIY Vitamin B12 Zahnpaste

Als Veganer*in hat man das Problem, dass Vitamin B12 ja nicht häufig in Lebensmitteln vorkommt. Außer es wird viel gegessen, das mit...

Mit Stoffwindeln und Abhalten gegen den Müllberg

Wenn du nicht Acht gibst, kann es schnell passieren, dass alle guten Vorsätze um Müll zu reduzieren oder das Klima zu schützen, mit einem...

Krautsalat mit Apfel und Hanfmayo

Der Krautsalat mit Apfel und Hanfmayo ist ein super gesunder, nahrhafter Salat, der innerhalb kürzester Zeit zubereitet ist. Zudem kann das

Kartoffel-Pizza

Für den Teig: 600 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 50 g Kartoffelstärke 3 EL gemahlene Leinsamen 1/2 TL Salz frisch...

Brotaufstrich des Monats Februar: Lebervurst

Dieser Aufstrich ist für jeden Umsteiger genau das Richtige, sich vom ungesunden Brotaufstrich Leberwurst zu verabschieden und sich zu...

Brotaufstrich des Monats Januar: Schwarzwurzel-Hollandaise

Ganz klar: Schwarzwurzel gewinnt in Sachen Nährwerte und Ökobilanz gegen seinen Zwillingsbruder Spargel. Siehe hierzu den Abschnitt der...

Mungbohnensprossensalat

Im Artikel Gehaltsparadoxon (dem erstem Teil unserer Miniserie Greenvestment) haben wir die unglaublichen Potenziale einer sparsamen...

Brotaufstrich des Monats Dezember: Apfel-Rotkohl

Pünktlich zu Weihnachten gibt es einen weiteren leckeren Brotaufstrich, der eine weihnachtliche, aber auch gesunde Leckerei ist. Für die...

Grünkohl-Suppe

Diese Suppe geht super einfach und steckt voller Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Also genau richtig für eine kalten...

Brotaufstrich des Monats November: Kürbis-Quitte

Quitten sind ein Obst, das in Deutschland vorkommt, aber leider auch oft verkommt. Schuld daran ist, das die Quitte im rohen Zustand kaum...

Greenvestment III: Wohin mit meinem Geld?

In den letzten beiden Artikel der Serie haben wir dir vorgestellt, wie du dir ganz nebenbei im Laufe eines Jahres ein Vermögen...

Finding Ultra - Rich Roll

Buchreview zum Buch "Finding Ultra - Wie ich meine Midlife-Krise überwand und einer der fittesten Männer der Welt wurde" von Rich Roll